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Wallpaper di Trota al Forno

Sfondi > Cibi > Piatti > Pesci e Frutti di Mare

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Trote al forno: pulire le trote, lavarle ed asciugarle; tritare finemente la salvia e mescolarla con il pane grattato, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e l�olio di oliva in modo da ottenere una pastella densa. Oliare una pirofila da forno e coprire il fondo della pirofila con le foglie di alloro. Stendere su di esse le trote mettendo nel ventre dei pesci una cucchiaiata abbondante di pastella. Infornare in forno gi� caldo.Quando sui pesci si sar� formata una crosticina croccante e dorata � il momento di servirli in tavola.

Descrizione:

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